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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りはナッツ系のような香り、口に含むとドライな感じで後を引きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
八幡川 上撰のよくある質問
八幡川 上撰はどんな日本酒ですか？
八幡川は八幡川酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、八幡川 上撰はその普通酒です。香りはナッツ系のような香り、口に含むとドライな感じで後を引きます。
八幡川 上撰の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
八幡川 上撰に合う料理は？
八幡川 上撰にはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
八幡川 上撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
八幡川 上撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
八幡川 上撰はどこで買えますか？
八幡川 上撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県広島市佐伯区八幡三丁目13-20
八幡川酒造株式会社は広島県の蔵元です。「八幡川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八幡川の17商品が登録されています。
電話番号082-928-0511
公式サイトwww.yahatagawa.co.jp