月山丸 しずく採り原酒 大吟醸 名刀

月山丸は和田酒造合資会社（山形県）が醸す銘柄で、月山丸 しずく採り原酒 大吟醸 名刀はその大吟醸酒です。上品でいて華やかな香りと甘み、やわらかな旨みの中にスパッとしたキレが残る、その名にふさわしい端正な味わいとふくよかな余韻。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

月山丸 しずく採り原酒 大吟醸 名刀にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。

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