千福 千本錦純米大吟醸原酒

千福は株式会社三宅本店（広島県）が醸す銘柄で、千福 千本錦純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。果実を思わせる甘く優雅な香り、しっかりとした旨味と酸味のバランスがとれた、深く重厚感のある味わいです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

千福 千本錦純米大吟醸原酒にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は千本錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は広島もみじです。

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