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この日本酒の特徴
10年以上、蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒。熟成の芳醇な香り、深みのあるコクと柔らかな風味を感じられる。人肌程度の温度に温めた熟成酒は香りが更にふくらみ、甘いものとの相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
25~45℃
相性の良い料理
チョコレート
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
八反
原料米(掛米)
八反
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小野酒造株式会社
住所
広島県山県郡北広島町蔵迫47