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この日本酒の特徴
10年以上、蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒。熟成の芳醇な香り、深みのあるコクと柔らかな風味を感じられる。人肌程度の温度に温めた熟成酒は香りが更にふくらみ、甘いものとの相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
チョコレート
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
八反
原料米（掛米）
八反
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報