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この日本酒の特徴
やわらかな甘みが広がる。ぬる燗では炊き立てごはんのような芳醇な甘い香りを感じる。やや辛口で淡麗。
おすすめの飲み方
最適な温度
25~45℃
相性の良い料理
豚の角煮、北京ダック
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
広島21号
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小野酒造株式会社
住所
広島県山県郡北広島町蔵迫47