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この日本酒の特徴
軽快な辛口。酒質は澄んでおり、さっぱりとした後切れの良い酒。淡麗ながらも芯の通った旨味が感じられる。しっかりとした味わいの料理と相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~55℃
相性の良い料理
酢豚、仔牛のカツレツ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
生熊酒造株式会社
住所
広島県庄原市東城町東城43
参考価格
1800
ml
2,750
円