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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
広島のお酒は甘い酒が多い中、辛口の酒。香りはややバニラ感がある。辛いが飲み飽きしない。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
18%
菱正宗 原酒のよくある質問
菱正宗 原酒はどんな日本酒ですか？
菱正宗は久保田酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、菱正宗 原酒はその吟醸酒です。広島のお酒は甘い酒が多い中、辛口の酒。香りはややバニラ感がある。辛いが飲み飽きしない。
菱正宗 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
菱正宗 原酒に合う料理は？
菱正宗 原酒には魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
菱正宗 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
菱正宗 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は18%です。
菱正宗 原酒はどこで買えますか？
菱正宗 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県広島市安佐北区可部２丁目34-24
久保田酒造株式会社は広島県の蔵元です。「菱正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菱正宗の12商品が登録されています。
電話番号082-815-7660