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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りとまろやかな味わいを感じられる。柔らかながらもやや辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
14%
菱正宗 生純米吟醸のよくある質問
菱正宗 生純米吟醸はどんな日本酒ですか？
菱正宗は久保田酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、菱正宗 生純米吟醸はその純米吟醸酒です。爽やかな香りとまろやかな味わいを感じられる。柔らかながらもやや辛口。
菱正宗 生純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
菱正宗 生純米吟醸に合う料理は？
菱正宗 生純米吟醸には白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
菱正宗 生純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
菱正宗 生純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
菱正宗 生純米吟醸はどこで買えますか？
菱正宗 生純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県広島市安佐北区可部２丁目34-24
久保田酒造株式会社は広島県の蔵元です。「菱正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菱正宗の12商品が登録されています。
電話番号082-815-7660