白蘭 純米原酒

白蘭は白蘭酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白蘭 純米原酒はその純米酒です。純米酒の風味と吟醸仕込みの香りとキメ細かい味が特徴のお酒です。日本酒度では辛口に該当するが、まろやかさがあり丸く感じる味に仕上がっています。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

白蘭 純米原酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母はせとうち21号です。

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