三谷春 しぼりたて

三谷春は林酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、三谷春 しぼりたてはその本醸造酒です。上撰(本醸造)の加熱殺菌してない生酒の原酒(搾って濾過して冷蔵貯蔵)生酒特有のフレッシュな香りと共に原酒ならではの程よい濃厚な味わい。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

三谷春 しぼりたてにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。

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