三谷春 純米大吟醸

三谷春は林酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、三谷春 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。精米歩合35％山田錦と低温長期発酵により、華やかな香りと旨みのあるキレイな味わいで、まろやかさが際立つ。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。

三谷春 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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