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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口だが本醸造らしくしっかりとした味わい。燗でも冷でも一年中あきない。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
中生新千本
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
広島21号
日本酒度
7
酸度
1.6
アルコール度数
15%
美和桜 本醸造辛口のよくある質問
美和桜 本醸造辛口はどんな日本酒ですか？
美和桜は美和桜酒造有限会社（広島県）が醸す銘柄で、美和桜 本醸造辛口はその本醸造酒です。辛口だが本醸造らしくしっかりとした味わい。燗でも冷でも一年中あきない。
美和桜 本醸造辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
美和桜 本醸造辛口に合う料理は？
美和桜 本醸造辛口には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
美和桜 本醸造辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
美和桜 本醸造辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に八反錦、掛米に中生新千本を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は広島21号です。
美和桜 本醸造辛口はどこで買えますか？
美和桜 本醸造辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県三次市三和町下板木262
美和桜酒造有限会社は広島県の蔵元です。「美和桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美和桜の18商品が登録されています。
電話番号0824-52-2011
公式サイトmiwasakura.co.jp