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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優しい吟醸香、のど越し柔らかな旨味、食とともにお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
酸度
1.4
八千代 純米大吟醸４０のよくある質問
八千代 純米大吟醸４０はどんな日本酒ですか？
八千代は八千代酒造合名会社（山口県）が醸す銘柄で、八千代 純米大吟醸４０はその純米大吟醸酒です。優しい吟醸香、のど越し柔らかな旨味、食とともにお楽しみください。
八千代 純米大吟醸４０の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
八千代 純米大吟醸４０に合う料理は？
八千代 純米大吟醸４０には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
八千代 純米大吟醸４０のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
八千代 純米大吟醸４０の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。
八千代 純米大吟醸４０はどこで買えますか？
八千代 純米大吟醸４０の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山口県萩市吉部下3306
八千代酒造合名会社は山口県の蔵元です。「八千代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八千代の18商品が登録されています。
電話番号0838-86-0221
公式サイトwww.yamagt.jp