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この日本酒の特徴
フルーティで、まるで洋ナシやライチのような風味があります。かすかな苦みと辛口のうまみが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
大根と豚バラ肉の煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器製 お椀型
基本情報
原料米(麹米)
西都の雫
原料米(掛米)
西都の雫
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新谷酒造株式会社
住所
山口県山口市徳地堀1673-1