獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
旭酒造株式会社 / 山口県
磨いた米の良さを感じるスムースな味わい。個人的には少し甘みが強いか。特徴的なところは少ないが、とにかくキレイな味わいの1本。鯛の刺身を塩で頂くのが良く合う。カルパッチョで少々スパイスのかかったものも合うかもしれない。マグロとは合わなかった。マグロの鉄分と生臭さが増した感じがして。。
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：3月20日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
参考価格
1800
ml
11,170
円
