日本酒 朝日川 江戸の仕込再現 浅黄水仙
あさひかわ えどのしこみさいげん あさぎすいせん

朝日川 江戸の仕込再現 浅黄水仙

朝日川酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

従来の日本酒では味わえない新しい味を楽しめる。この酒は自家熟適性酒で、常温で日光の当たらない所で保管して置くと、ますます美味しくなる。必ず冷たく冷やしていただくこと。熟成酒なので時間が経つと沈殿が見られるが、熟成がますます進み美味しくなった証拠。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
90%
精米歩合(掛米)
90%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
朝日川酒造株式会社
住所
山形県西村山郡河北町谷地乙93