日本酒 今小町 大吟醸
だいぎんじょう いまこまち

今小町 大吟醸

合名会社中和商店 / 徳島県
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この日本酒の特徴

味と香りの芸術品。水晶の様に磨かれた山田錦を、杜氏以下、蔵人一同、真心込めて仕込んだ大吟醸酒。フルーティーな香りと口中に広がる端麗な旨みが特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
徳島
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
合名会社中和商店
住所
徳島県三好市池田町サラダ1756