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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーか香りとスッキリした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
徳島
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
和右衛門 三代目 吟醸 今小町のよくある質問
和右衛門 三代目 吟醸 今小町はどんな日本酒ですか？
和右衛門は合名会社中和商店（徳島県）が醸す銘柄で、和右衛門 三代目 吟醸 今小町はその吟醸酒です。フルーティーか香りとスッキリした味わい。
和右衛門 三代目 吟醸 今小町の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
和右衛門 三代目 吟醸 今小町に合う料理は？
和右衛門 三代目 吟醸 今小町にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
和右衛門 三代目 吟醸 今小町のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
和右衛門 三代目 吟醸 今小町の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は徳島です。
和右衛門 三代目 吟醸 今小町はどこで買えますか？
和右衛門 三代目 吟醸 今小町の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
徳島県三好市池田町サラダ1756
合名会社中和商店は徳島県の蔵元です。「和右衛門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには和右衛門の5商品が登録されています。
電話番号0883-72-0126