和右衛門 四代目 特別純米 今小町

和右衛門は合名会社中和商店（徳島県）が醸す銘柄で、和右衛門 四代目 特別純米 今小町はその特別純米酒です。純米酒ならではの、米の旨味をいかした、コクのある風味が特徴。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

和右衛門 四代目 特別純米 今小町には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は徳島です。

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