勢玉 純米大吟醸

勢玉は株式会社勢玉（徳島県）が醸す銘柄で、勢玉 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。５０％まで磨いた国産米と水だけが原料。酸味が際立つフルーティな味わい（甘さ）を味わえるキレのある酒。舌先のピリッと感と甘さは熟したキウイフルーツの様な感じ。甘いけれども締りがあって、後口爽やかな味わいは美味しい。

勢玉 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は50%です。

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