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この日本酒の特徴
日本酒本来の風味を楽しめるよう一切の火入れ・熱殺菌をしていない生酒。爽快な香りと旨味が口の中に滑り込み、少しずつ変化する「生」ならではの味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
43%
精米歩合(掛米)
43%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
司菊酒造株式会社
住所
徳島県美馬市美馬町字妙見93