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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な味わいとキレのよい喉越しが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
漬物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
瓢太閤 上撰本醸造のよくある質問
瓢太閤 上撰本醸造はどんな日本酒ですか？
瓢太閤は日新酒類株式会社 太閤酒造場（徳島県）が醸す銘柄で、瓢太閤 上撰本醸造はその本醸造酒です。芳醇な味わいとキレのよい喉越しが特徴のお酒です。
瓢太閤 上撰本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
瓢太閤 上撰本醸造に合う料理は？
瓢太閤 上撰本醸造には漬物がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
瓢太閤 上撰本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
瓢太閤 上撰本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
瓢太閤 上撰本醸造はどこで買えますか？
瓢太閤 上撰本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
徳島県阿波市土成町郡176
日新酒類株式会社 太閤酒造場は徳島県の蔵元です。「瓢太閤」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瓢太閤の12商品が登録されています。
電話番号088-695-3238