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この日本酒の特徴
落ち着いた果実香、マイルドな甘味、穏やかな旨味・酸味がほどよく調和し爽やかな味わでいて、心地良い味わいの吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
オオセト
原料米(掛米)
オオセト
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
西野金陵株式会社
住所
香川県仲多度郡琴平町623