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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酵母菌の塊である「おり」を熱処理せず生のまま瓶詰めした本物のおり酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
アルコール度数
19%
かち鶴 活性生原酒 おり酒のよくある質問
かち鶴 活性生原酒 おり酒はどんな日本酒ですか？
かち鶴はかち鶴酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、かち鶴 活性生原酒 おり酒はそのその他です。酵母菌の塊である「おり」を熱処理せず生のまま瓶詰めした本物のおり酒です。
かち鶴 活性生原酒 おり酒に合う料理は？
かち鶴 活性生原酒 おり酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
かち鶴 活性生原酒 おり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
かち鶴 活性生原酒 おり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は松山三井です。アルコール度数は19%です。
かち鶴 活性生原酒 おり酒はどこで買えますか？
かち鶴 活性生原酒 おり酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県伊予郡砥部町宮内542
かち鶴酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「かち鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはかち鶴の7商品が登録されています。
電話番号089-962-2017
公式サイトwww.kachizuru.com