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この日本酒の特徴
まろやかな旨味とほのかな銀行幸。五味の調和がバランスよく取れており、食中酒として楽しめる。ひやおろしが発売される秋の味覚とぴったり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃、45℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き、さんまの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
松山三井
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代の亀酒造株式会社
住所
愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294