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この日本酒の特徴
どっしりした旨味と力強い口当たり。千代の亀のスタンダード。弊社の定番である「純米吟醸 緑」は愛媛県産のお米を原料米として使用し、協会酵母901とで醸したお酒です。瑞々しさの語源をイメージし、飲み応えもあり食時と合わせると抜群に酒の旨みがより一層お食事を美味しく召し上がれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代の亀酒造株式会社
住所
愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294