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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
手ごろな価格ながら、満足感のある味わいの純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
出汁巻
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
梅錦 語りつくせど飲みあきないのよくある質問
梅錦 語りつくせど飲みあきないはどんな日本酒ですか？
梅錦は梅錦山川株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、梅錦 語りつくせど飲みあきないはその純米吟醸酒です。手ごろな価格ながら、満足感のある味わいの純米吟醸酒。
梅錦 語りつくせど飲みあきないの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
梅錦 語りつくせど飲みあきないに合う料理は？
梅錦 語りつくせど飲みあきないには出汁巻がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
梅錦 語りつくせど飲みあきないのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
梅錦 語りつくせど飲みあきないの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
梅錦 語りつくせど飲みあきないはどこで買えますか？
梅錦 語りつくせど飲みあきないの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県四国中央市金田町金川14
梅錦山川株式会社は愛媛県の蔵元です。「梅錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梅錦の32商品が登録されています。
電話番号0896-58-1211
公式サイトwww.umenishiki.com