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この日本酒の特徴
山田錦を35%まで磨き、低温でゆっくり丁寧に仕込まれている。リンゴのような華やかな香りが感じられ、なめらかでフルーティー。上品で柔らかな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
生春巻き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
協和酒造株式会社
住所
愛媛県伊予郡砥部町大南400