華姫桜 新酒 凛 純米吟醸酒

華姫桜は近藤酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、華姫桜 新酒 凛 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。完熟した果実のような香りと米の旨みが味わいとして残る。薄にごりのあらばしり生原酒。後を引くような酸味が特徴の新米新酒。若々しい味わいも特徴。

華姫桜 新酒 凛 純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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