華姫桜 本醸造酒

華姫桜は近藤酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、華姫桜 本醸造酒はその本醸造酒です。瀬戸内の料理に合うように、お米の味をしっかり引き出した旨みののったお酒。近藤酒造のレギュラー酒であり、食中酒にピッタリのお酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

華姫桜 本醸造酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。

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