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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りとコクのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
17%
雲の上の雫 純米吟醸のよくある質問
雲の上の雫 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
雲の上の雫は有限会社西岡酒造店（高知県）が醸す銘柄で、雲の上の雫 純米吟醸はその純米吟醸酒です。フルーティーな香りとコクのある味わい。
雲の上の雫 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
雲の上の雫 純米吟醸に合う料理は？
雲の上の雫 純米吟醸には白身魚の刺身、塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
雲の上の雫 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
雲の上の雫 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟の夢です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
雲の上の雫 純米吟醸はどこで買えますか？
雲の上の雫 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
高知県高岡郡中土佐町久礼6154
有限会社西岡酒造店は高知県の蔵元です。「雲の上の雫」を醸造しています。
電話番号0889-52-2018
公式サイトwww.jyunpei.co.jp