司牡丹 美彩

司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 美彩はその純米大吟醸酒です。重厚感と優雅な雰囲気を兼ね備えたお酒です。華やかでナチュラルな吟醸香と、まろやかで奥深い味わいです。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

司牡丹 美彩には帆立貝のワイン蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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