杉能舎 九州大吟醸 薫酒

杉能舎は浜地酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、杉能舎 九州大吟醸 薫酒はその大吟醸酒です。“薫酒”は原酒でやや高濃度だが、やさしい喉越しと果実を思わせる甘い香りが特徴。糸島産の山田錦を使い、これまでにない上品で薫り高い味わいに仕上がっている。

杉能舎 九州大吟醸 薫酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は16%です。

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