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この日本酒の特徴
丁寧に仕込んだもろみを低温でじっくりと発酵させている。大吟醸らしい、高く繊細な飲み口が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
窓乃梅酒造株式会社
住所
佐賀県佐賀市久保田町大字新田1833−1640番地
