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この日本酒の特徴
仕込が始まるこの時期だけの限定酒。国内産酒造好適米を60%まで精米し、米・米麹だけで仕込んだ「特別純米原酒」です。米本来の旨味、まろやかな味わいと酸味のバランスが良いです。原酒ならではの味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
宗政酒造株式会社
住所
佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28