宗政 清酒 特別純米酒 ruri munemasa

宗政は宗政酒造株式会社（佐賀県）が醸す銘柄で、宗政 清酒 特別純米酒 ruri munemasaはその特別純米酒です。佐賀県産米を60％まで磨き、｢りんご酸高生産性酵母」を当社独自の醸造法で造った特別純米酒です。冷たく冷してワイン感覚でお料理とのマッチングをお楽しみ下さい。まるで白ワインのようなテイスト。女性の方にもオススメの逸品です。

日本酒度は-16で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

宗政 清酒 特別純米酒 ruri munemasaには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和えがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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