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この日本酒の特徴
佐賀県産米を60%まで磨き、「りんご酸高生産性酵母」を当社独自の醸造法で造った特別純米酒です。冷たく冷してワイン感覚でお料理とのマッチングをお楽しみ下さい。まるで白ワインのようなテイスト。女性の方にもオススメの逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和え
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-16
酸度
3.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
宗政酒造株式会社
住所
佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28
参考価格
500
ml
1,100
円