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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優しさと流れの良さは隠れた美味しさ。お米の持つ旨み・甘みが感じられるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ヒノヒカリ
原料米（掛米）
ヒノヒカリ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
西の関 手造り本醸造のよくある質問
西の関 手造り本醸造はどんな日本酒ですか？
西の関は萱島酒造有限会社（大分県）が醸す銘柄で、西の関 手造り本醸造はその本醸造酒です。優しさと流れの良さは隠れた美味しさ。お米の持つ旨み・甘みが感じられるお酒。
西の関 手造り本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
西の関 手造り本醸造に合う料理は？
西の関 手造り本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
西の関 手造り本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
西の関 手造り本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はヒノヒカリです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
西の関 手造り本醸造はどこで買えますか？
西の関 手造り本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大分県国東市国東町綱井392-1
萱島酒造有限会社は大分県の蔵元です。「西の関」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには西の関の33商品が登録されています。
電話番号0978-72-1181
公式サイトwww.nishinoseki.com