西の関 大吟醸 秘蔵古酒
日本酒 西の関 大吟醸 秘蔵古酒
にしのせき　だいぎんじょう　ひぞうこしゅ

西の関 大吟醸 秘蔵古酒

萱島酒造有限会社 / 大分県
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この日本酒の特徴

自然の滋味の滴り凝って集まった様な円熟の大吟醸古酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2

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蔵元情報

酒造名
萱島酒造有限会社
住所
大分県国東市国東町綱井392-1