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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
寿久蔵 大吟醸のよくある質問
寿久蔵 大吟醸はどんな日本酒ですか？
寿久蔵は寿虎屋酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、寿久蔵 大吟醸はその大吟醸酒です。味わい深いコクと旨味、華やかな吟醸香が特徴。
寿久蔵 大吟醸に合う料理は？
寿久蔵 大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
寿久蔵 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
寿久蔵 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。
寿久蔵 大吟醸はどこで買えますか？
寿久蔵 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県山形市大字中里字北田93-1
寿虎屋酒造株式会社は山形県の蔵元です。「寿久蔵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寿久蔵の3商品が登録されています。
電話番号023-687-2626
公式サイトkotobukitoraya.co.jp