寿久蔵 純米大吟醸

寿久蔵は寿虎屋酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、寿久蔵 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。重厚で麗しい吟醸香と上品な甘さが調和。まろやかでとろけるような旨味と喉越し後の広がる余韻が特長。

寿久蔵 純米大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。

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