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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りが特徴で、やや辛口ながら、ほのかな優しい香りとまろやかな口当たり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
魚の煮付け、サバの味噌煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
アルコール度数
15%
角の井 純米吟醸のよくある質問
角の井 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
角の井は株式会社井上酒造（大分県）が醸す銘柄で、角の井 純米吟醸はその純米吟醸酒です。フルーティーな香りが特徴で、やや辛口ながら、ほのかな優しい香りとまろやかな口当たり。
角の井 純米吟醸に合う料理は？
角の井 純米吟醸には魚の煮付け、サバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
角の井 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
角の井 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。
角の井 純米吟醸はどこで買えますか？
角の井 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大分県日田市大字大肥2220-1
株式会社井上酒造は大分県の蔵元です。「角の井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには角の井の7商品が登録されています。
電話番号0973-28-2211
公式サイトwww.kakunoi.com