霞城寿 大吟醸

霞城寿は寿虎屋酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、霞城寿 大吟醸はその大吟醸酒です。膨らみのある吟香とまろやかな旨みが口中に広がる辛口酒。上品な米の旨みをそのまま楽しめる。フェミニンな印象のきれいな喉ごし。食前酒・食中酒におすすめ。

霞城寿 大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。

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