薩州正宗 清酒 大吟醸酒

薩州正宗は濱田酒造株式会社薩摩金山蔵（鹿児島県）が醸す銘柄で、薩州正宗 清酒 大吟醸酒はその大吟醸酒です。酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き、いちき串木野市の冠岳伏流水で丁寧に造った大吟醸酒です。

薩州正宗 清酒 大吟醸酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。

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