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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
夏の間熟成させた、しっかりした味わいの少し酸味のある純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
16%
黎明 純米酒 の秋あがりのよくある質問
黎明 純米酒 の秋あがりはどんな日本酒ですか？
黎明は泰石酒造株式会社（沖縄県）が醸す銘柄で、黎明 純米酒 の秋あがりはその純米酒です。夏の間熟成させた、しっかりした味わいの少し酸味のある純米酒です。
黎明 純米酒 の秋あがりの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
黎明 純米酒 の秋あがりに合う料理は？
黎明 純米酒 の秋あがりにはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
黎明 純米酒 の秋あがりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
黎明 純米酒 の秋あがりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は16%です。
黎明 純米酒 の秋あがりはどこで買えますか？
黎明 純米酒 の秋あがりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
沖縄県うるま市字平良川90番地
泰石酒造株式会社は沖縄県の蔵元です。「黎明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黎明の5商品が登録されています。
電話番号098-973-3211
公式サイトwww.taikokushuzo.com