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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
備前雄町三割八分精白の究極の純米大吟醸酒
おすすめの飲み方
最適な温度
冷して、ぬる燗
相性の良い料理
刺身（白身）
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
うすはり、ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
赤磐雄町
原料米（掛米）
赤磐雄町
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
M310
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
15%
帝松 純米大吟醸 鳳翔のよくある質問
帝松 純米大吟醸 鳳翔はどんな日本酒ですか？
帝松は松岡醸造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、帝松 純米大吟醸 鳳翔はその純米大吟醸酒です。備前雄町三割八分精白の究極の純米大吟醸酒
帝松 純米大吟醸 鳳翔の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
帝松 純米大吟醸 鳳翔に合う料理は？
帝松 純米大吟醸 鳳翔には刺身（白身）がよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
帝松 純米大吟醸 鳳翔のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷して、ぬる燗です。グラスはうすはり、ワイングラスが向いています。
帝松 純米大吟醸 鳳翔の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は赤磐雄町です。精米歩合は38%です。アルコール度数は15%です。酵母はM310です。
帝松 純米大吟醸 鳳翔はどこで買えますか？
帝松 純米大吟醸 鳳翔の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
埼玉県比企郡小川町下古寺7-2
松岡醸造株式会社は埼玉県の蔵元です。「帝松」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには帝松の30商品が登録されています。
電話番号0493-72-1234
公式サイトwww.mikadomatsu.com