日本酒 鳥海 大吟醸
だいぎんじょう ちょうかい

鳥海 大吟醸

天寿酒造株式会社 / 秋田県
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この日本酒の特徴

正統・秋田流とも言える低温長期仕込みにより醸された最高峰の大吟醸。自社精米・壜火入・冷蔵壜貯蔵など最善の品質管理を施しました。上品な香り、口の中で甘味・キレ・余韻を長く楽しめます。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
食材の味を活かした料理、ポン酢や柑橘類を添えた魚介類の料理
相性の良い
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
自社保存株
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
参考価格
1800 ml 11,000