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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り華やかで透き通る味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
華想い
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-2
酸度
1.25
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
菊乃井 純米大吟醸 こみせのよくある質問
菊乃井 純米大吟醸 こみせはどんな日本酒ですか？
菊乃井は株式会社鳴海醸造店（青森県）が醸す銘柄で、菊乃井 純米大吟醸 こみせはその純米大吟醸酒です。香り華やかで透き通る味わい
菊乃井 純米大吟醸 こみせの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.25で、バランスの取れた酒質です。
菊乃井 純米大吟醸 こみせに合う料理は？
菊乃井 純米大吟醸 こみせには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
菊乃井 純米大吟醸 こみせのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
菊乃井 純米大吟醸 こみせの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華想いです。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
菊乃井 純米大吟醸 こみせはどこで買えますか？
菊乃井 純米大吟醸 こみせの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県黒石市中町1-1
株式会社鳴海醸造店は青森県の蔵元です。「菊乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊乃井の13商品が登録されています。
電話番号0172-52-3321