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この日本酒の特徴
自社栽培の山田錦を使った最高精米の純米大吟醸酒。甘みと旨みが口の中を上品に広がる味わい。爽やかな生酛仕込みならではの味わいときれいな旨味が素晴らしいバランス。ぬる燗にすると最高。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
酸度
1.5
蔵元情報