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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
美山錦のほどよい酸味と落ち着いた味わいです。燗をつけてお酒の膨らみをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～60℃
相性の良い料理
帆立の酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50のよくある質問
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50はどんな日本酒ですか？
残草蓬莱は大矢孝酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50はその純米吟醸酒です。美山錦のほどよい酸味と落ち着いた味わいです。燗をつけてお酒の膨らみをお楽しみください。
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50に合う料理は？
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50には帆立の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃～60℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50はどこで買えますか？
残草蓬莱 純米吟醸 美山錦50の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県愛甲郡愛川町田代521
大矢孝酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「残草蓬莱」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには残草蓬莱の20商品が登録されています。
電話番号046-281-0028
公式サイトwww.hourai.jp