サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
グラスから飛び出るように感じる鮮烈な新酒ばな、爽やかな酸味を感じるフレッシュ感。中盤に差し掛かると一転、粗削りのコクや酸味、様々な旨味の要素が舌に猛然とコンボを叩き込みます。迫力満点のジューシー感に舌が酔い始めたころ、素朴で優しい甘さが感じられ、そのまま残り香として後味を豊かに広げます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
大矢孝酒造株式会社
住所
神奈川県愛甲郡愛川町田代521
参考価格
1800
ml
2,915
円